Bakso Tahu Aci.
Anda dapat menyiapkan Bakso Tahu Aci menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Tahu Aci
- Siapkan 300 gr tepung sagu.
- Gunakan 150 gr terigu.
- Ambil 100 gr ayam cincang.
- Sediakan 12 buah tahu putih.
- Ambil 1 sdm bawang putih bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan 2-3 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan Kuah:.
- Siapkan 1 pak tulang sapi.
- Sediakan 2-3 ltr air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek & tumis sebentar, angkat & sisihkan.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Gunakan Seledri, iris halus.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Bihun, rebus (optional).
- Ambil Mie telor, rebus (optional).
- Siapkan Bokcoy (optional).
- Siapkan Saos.
- Ambil Sambal.
Cara menyiapkan Bakso Tahu Aci:
- Campur semua bahan adonan ke dalam wadah..
- Rebus air hingga mendidih. Tuang sedikit demi ke dlm adonan. Aduk adonan sampai adonan kalis dan bisa di bentuk..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk isian tahu. 1 bagian untuk cilok. Lubangi tengah tahu isi dengan adonan. Tekan sedikit agar menempel. Lalu bulat - bulat sisa adonan..
- Panaskan air yg di beri minyak di panci hingga mendidih..
- Masukkan aci yg sudah di bentuk bulat satu persatu. Tunggu sampai aci mengambang ke atas permukaan. Angkat. Lakukan hal yg sama pada tahu, rebus hingga acinya matang sempurna. Sisihkan..
- Rebus tulang sapi dengan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan bawang putih yg sudah di tumis tadi. Beri lada bubuk, garam dan kaldu (banyaknya air di sesuaikan dengan panci masing2 ya). Tes rasa. Jika tulang sapi sudah benar - benar matang, matikan api..
- Susun bakso tahu aci sesuai selera masing2. Sajikan panas - panas..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Tahu Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
