Resep: Pepes Tahu Bakso Anti Gagal

Pepes Tahu Bakso.

Anda dapat membuat Pepes Tahu Bakso menggunakan 15 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Bakso

1. Gunakan 5 buah Tahu Putih.
2. Gunakan 10 buah Bakso.
3. Ambil 1 butir Telur.
4. Sediakan 2 helai Bawang Daun.
5. Gunakan 3 buah Cabai Merah Keriting.
6. Ambil Secukupnya Daun Kemangi.
7. Sediakan Secukupnya Daun Pisang.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
10. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
11. Siapkan 1 buah Kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt Bubuk Lada.
14. Gunakan Secukupnya Garam.
15. Ambil Secukupnya Gula.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Bakso:

1. Siapkan bahan-bahan diatas..
2. Rebus terlebih dahulu tahu (biar menghilangkan bau asam di tahu). Lalu tiriskan..
3. Siapkan bahan bumbu halus. Lalu uleg hingga halus..
4. Masukkan tahu yang sudah direbus kedalaman ulekan bumbu halus lalu uleg hingga rata..
5. Masukkan telur ke dalam adonan. Lalu aduk hingga rata..
6. Siapkan bawang daun, cabai merah dan bakso. Potong iris kecil-kecil. Lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata..
7. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula bila kurang..
8. Siapkan daun kemangi. Cuci terlebih dahulu hingga bersih..
9. Potong-potong daun pisang. Ada yg lebih besar ukurannya (untuk bagian luar) dan ada yang ukuran kecil (untuk bagian dalam)..
10. Masukkan kurang lebih 2 sendok makan adonan ke dalam potongan daun pisang. Dan tambahkan daun kemangi kira-kira 5 helai atau sesuai selera..
11. Lipat daun. Untuk garis daunnya usahkan memanjang keatas ya jgn kesamping agar pada saat diberi tusukan gigi tidak mudah robek..
12. Lalu kukus pepes tahu kurang lebih 15 menit..
13. Pepes tahu siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!