Tahu Bakso/Tahu Baxo.
Anda dapat menyiapkan Tahu Bakso/Tahu Baxo memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Bakso/Tahu Baxo
- Ambil 200 gr daging sapi (boleh di mix 150 gr daging sapi + 50 gr daging ayam).
- Gunakan 150 gr tepung sagu.
- Gunakan 2 siung bawang putih (boleh digoreng dulu).
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam (atau sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt penuh kaldu bubuk.
- Sediakan 100 gr es batu.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 15 buah tahu goreng kopong/tahu goreng yg dikeruk tengahnya.
Cara membuat Tahu Bakso/Tahu Baxo:
- Siapkan daging sapi yg dingin dr kulkas. Giling daging, es batu dan bawang putih hingga daging setengah halus. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk, proses lagi hingga daging benar2 halus.
- Dalam wadah, campur tepung sagu dan baking powder, masukkan daging giling, aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Ambil 1 buah tahu, gunting/iris tengahnya, kemudian isi dg adonan daging sampai penuh dan padat. Lakukan sampai tahu dan adonan habis.
- Kukus tahu selama 30 menit sampai adonan bakso matang. Angkat... (*Bisa direbus dg ditambahkan sedikit garam + 1/2 sdm baceman bawang putih di air rebusan).
- Setelah hangat sajikan dg cabai rawit hijau. Kalau bu ibu mau digoreng dulu tahunya boleh banget ya..digoreng dg dibalur kocokan telur. Selamat mencoba 👍😉.
- .
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Bakso/Tahu Baxo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
