Oseng ceker bakso dan sosis mercon. Contact Bakso Mercon Dan Ceker Mercon on Messenger. Ceker mercon atau akrab disapa juga dengan ceker setan adalah salah satu kreasi kuliner khas indonesia. Kuliner ini kabarnya berasal dari daerah istimewa yogyakarta.
Salah satunya berbahan ayam, jika dimana orang akan menyukai ayam dibagian daging ataupun tulangannya itu biasa, saat ini ceker atau kaki ayam sedang banyak digemari.
Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang.
Rasanya yang segar dengan citarasa yang meledak karena pedasnya membuat pencinta kuliner pedas memburu masakan.
Anda bisa membuat Oseng ceker bakso dan sosis mercon memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng ceker bakso dan sosis mercon
- Siapkan 1 kg ceker.
- Ambil 3 buah sosis.
- Ambil 1/2 kg Baso daging.
- Siapkan 1 ons cabe rawit.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 buah miri.
- Ambil 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Gunakan Kecap.
- Gunakan Minyak goreng.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan secukupnya Air.
Lalu oseng bumbu halus ini dan ceker ayam dengan minyak goreng ditambah air putih matang secukupnya. Kamu juga bisa mencampur oseng mercon bakso dengan potongan sosis. Wah, disantap dengan nasi hangat atau sekadar camilan kala hujan turun, lezat banget, nih. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Oseng ceker bakso dan sosis mercon:
- Bersihkan dan cuci ceker ayam lalu rebus hingga empuk tiriskan..
- Oseng ceker ayam sebentar..
- Halusnya bumbu (cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan miri).
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan daun jeruk,lengkuas, garam, gula, penyedap rasa.
- Tambahkan air.
- Kemudian masukkan ceker ayam, bakso dan sosis aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis sesuka selera kemudian tumis hingga air meresap. Jangan lupa cek rasa.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Jika Bunda dan keluarga penyuka makanan pedas, resep Oseng-Oseng Mercon ini wajib dicoba sebagai hidangan sehari-hari. Tak hanya rasa kuahnya yang lezat, rasa dagingnya pun mantap. Karena terdapat proses perendaman daging menggunakan produk terbaru KOBE Saus Tiram Selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng ceker bakso dan sosis mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
