Baso Aci Kuah Pedas.
Anda dapat membuat Baso Aci Kuah Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas
- Gunakan 15 sdm tepung terigu.
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 10 buah tahu segitiga yang sudah digoreng.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya air panas.
- Sediakan secukupnya jeruk limau.
- Ambil Bahan kuah :.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat Baso Aci Kuah Pedas:
- Campur terigu, tapioka, daun bawang, garam, bawang putih dan kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan basah dan mudah dibentuk..
- Keruk sebagian isi tahu, lalu masukkan adonan seperti pada foto. Lalu kukus sampai matang..
- Sisa adonan bagi dua, sebagian bentuk bulat lalu rebus diair mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Sebagian goreng bentuk memanjang sampai matang..
- Membuat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih..
- Masukkan tahu Aci dan kawan-kawan kedalam kuah, tambahkan juga daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Pindahkan kemangkok dan beri perasan jeruk limau, baso aci siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
