Bakso Tahu Cumi Pedas.
Anda bisa menyiapkan Bakso Tahu Cumi Pedas memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Tahu Cumi Pedas
- Gunakan 4 kotak tahu putih besar, masing² potong menjadi 4.
- Siapkan 250 gr daging cumi bersih, potong kecil².
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Gunakan 50 gr tepung sagu tani.
- Gunakan 6 sdm air es.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Ambil 1 sdm seledri cincang.
- Ambil ➡️haluskan :.
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Ambil 5 cabe rawit merah.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan ➡️kuah :.
- Siapkan 750-1000 ml kaldu (ayam/sapi).
- Siapkan 2 bawang putih, haluskan.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Garam.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
Cara menyiapkan Bakso Tahu Cumi Pedas:
- Keruk bagian tengah potongan tahu, sisihkan.
- Masukkan ke dalam blender/foodpro, cumi + telur + kecap asin + air es + bumbu halus. Proses hingga halus.
- Tambahkan tepung sagu, haluskan kembali. Masukkan seledri cincang, aduk rata.
- Isi tahu dengan adonan bakso & ratakan. Kukus sampai matang (30 menit).
- KUAH : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum. Tuang tumisan bawang putih ke dalam rebusan kaldu yang sudah di didihkan. Bumbui, lada + garam + kaldu bubuk. Didihkan sekali lagi.
- Hidangkan bakso tahu cumi dengan kuah panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Tahu Cumi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
