Bakso aci setan. Assalamualaikum kembali lagi di channel aku DAPUR NITHA, kali ini aku mau share resep yang banyak di nantikan oleh Bunda-bunda yaitu BAKSO ACI yang lagi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Pentol Setan Surabaya (Bakso Daging Sambal Pedas).
Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah.
Anda dapat membuat Bakso aci setan memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso aci setan
- Sediakan Bahan adonan :.
- Ambil 5 sendok tepung terigu.
- Sediakan 7 sendok tepung aci/tapioka/sagu.
- Gunakan 1/2 bungkus royco ayam.
- Siapkan secukupnya air panas.
- Gunakan Bahan bumbu :.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Ambil sesuai selera cabai merah sudah dihaluskan.
- Ambil sesuai selera cabai rawit sudah dihaluskan.
- Sediakan 2 butir bawang merah cincang halus.
- Sediakan 1 butir bawang putih cincang halus.
- Sediakan 1 bungkus royco ayam.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Ambil 1 bungkus ladaku.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris panjang.
- Gunakan secukupnya kol.
- Ambil secukupnya kecap.
- Gunakan minyak goreng untuk menumis.
Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang, pilus cikur. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta.
Cara membuat Bakso aci setan:
- Siapkan bahan.
- Cara membuat bakso aci : campur tepung terigu, tepung aci, air panas dan royco ke dalam baskom. Uleni hingga tercampur semuanya. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat. Lalu masak ke dalam air mendidih hingga matang tiriskan.
- Cara membuat bumbu : panaskan minyak secukupnya..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukan cabai merah dan rawit yang sudah di uleg halus.
- Tambahkan air secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan 1 butir telur kedalam masakan.
- Masukan kol,kecap,lada,royco dan gula pasir. Aduk hingga tercampur.
- Masukan bakso aci kedalam bumbu.tunggu hingga matang.
- Sajikan dipiring dan taburi dgn daun bawang.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Adalah Baso Aci Ganteng, kedai yang beroperasi di Kota Bandung inilah yang pertama kali mempopulerkan kuliner tradisional tersebut. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan cita rasanya. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso aci setan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
