Bakso Aci Kuah Pedas.
Anda bisa membuat Bakso Aci Kuah Pedas memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas
- Sediakan Bahan Dasar.
- Gunakan 7 sdm Tepung Tapioka/kanji.
- Ambil 6 sdm Tepung Terigu.
- Gunakan Sosis 1 buah (potong kecil kecil).
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil Bawang putih.
- Ambil Air panas.
- Ambil Bumbu iris:.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 buah Bawang merah.
- Siapkan 3 Cabe rawit.
- Ambil Bumbu tambahan:.
- Ambil Daun Pre / daun bawang potong kecil kecil.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Gunakan Garam.
- Ambil Merica.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Air atau kaldu ayam/sapi.
- Siapkan Bon cabe (jika selera).
- Gunakan Jeruk purut.
- Sediakan Pilus.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Cara menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Haluskan 3 siung bawang putih.
- Ambil tempat untuk adonan, masukan tepung tapioka dan terigu, tambahkan garam, merica dan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Berikan sedikit demi sedikit air panas. Masukkan daun bawang, Uleni terus samapi kalis dan hentikan memberi air jika sudah kalis..
- Sudah kalis ambil sedikit adonan pipihkan diatas telapak tangan, ambil potongan sosis masukkan di dalamnya. Bentuj adonan bulan bulat.
- Panaskan air sampai mendidih, kecilkan api, kasih minyak sedikit pada air agara adonan tidak lengket di panci. masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat bulat, masak sampai matang. Adonan akan mengambang ke atas jika sudah matang..
- Ankat bakso aci yg sudah matang.
- Membuat kuah, panaskan air atsu kaldu ayam / kadu sapi. Masukkan irisan bawang merah dan baang putih, kasih penyedap, merica, garam dan gula. Tambahkan potongsn cabai dan daun bawang. Tambah bawang merah goreng. Tunggu sampai mendidh dan cicipi rasanya..
- Jika sudah mendidh masukkan bakso aci kedalam kuah. Panaskan sebentar. Matikan kompor sajikan bakso aci dengan perasan jeruk purut, pulis dan jika kurang pedas tambah bon cabe..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Aci Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
