Bakso Aci Pedas. Baciko instan produsen baso aci endolita. Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso.
Jajanan terkenal khas dari Garut ini memang cukup memiliki banyak penggemar.
Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang.
Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro.
Anda dapat menyiapkan Bakso Aci Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Aci Pedas
- Sediakan Bahan Adonan Aci.
- Ambil 6 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan 2-3 sdm bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
- Gunakan Air mendidih.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Siapkan 2 tahu matang dipotong segitiga.
- Ambil 2 lembar kulit pangsit.
- Ambil Jeruk limau.
- Gunakan Pilus (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 siung Bawang Merah.
- Ambil 4 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1 buah cabe merah.
Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas. Olahan bakso yang satu ini memang sedikit berbeda, karena dibuat tanpa daging dan menggunakan kuah pedas dengan perasan jeruk limau. Berikut ini kami sajikan resep bakso aci paling ekonomis.
Cara membuat Bakso Aci Pedas:
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Aci Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
