Bakso Ayam Isi Telur Puyuh.
Anda dapat membuat Bakso Ayam Isi Telur Puyuh menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Ayam Isi Telur Puyuh
- Ambil 500 g Daging ayam.
- Siapkan 150 g Tepung tapioka.
- Ambil 150 g Es batu.
- Ambil 1 butir Putih telur.
- Ambil 5 siung Bawang putih goreng.
- Siapkan 4 siung Bawang merah goreng.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Ambil 1 sdt Merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt Kaldu ayam.
- Ambil 1/2 sdt Baking powder.
- Ambil Bahan Isian.
- Sediakan 35 butir Telur puyuh.
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Isi Telur Puyuh:
- Cuci bersih telur puyuh, rebus hingga matang, angkat, kupas, sisihkan..
- Sambil membuat adonan bakso, sebelumnya didihkan air terlebih dahulu pada panci..
- Siapkan chopper/ blender. Masukkan daging ayam yang sudah difilet dan dipotong kecil kecil. (Jika menggunakan blender, cincang halus dulu daging ayamnya). Giling sebentar, masukkan es batu yang sudah dihancurkan, giling lagi hingga halus. Tambahkan semua bahan kecuali Tapioka, giling lagi hingga rata. Terakhir, tambahkan Tapioka, giling kembali hingga benar benar tercampur rata dan adonan seperti pasta..
- Angkat panci berisi air yang sudah dididihkan sebelumnya atau matikan apinya. Basahi tangan dengan air atau bisa menggunakan sendok. Ambil adonan bakso, pipihkan, isi dengan telur puyuh, tutup rapat, bulatkan, cemplungkan pada air panas. Lakukan hingga selesai..
- Rebus bakso dengan api sedang cenderung kecil hingga mengapung. Angkat. Tiriskan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Isi Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
