Bakso Kenyal. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Tetapi jangan salah ya, walaupun lebih empuk tetapi tetap kenyal kok seperti bakso daging biasanya. Yuk, buat bakso home made yang gak kalah enak dengan bakso yang dijual, lebih menyehatkan dan pastinya enak.
Dan lahirlah resep yang akan kami bagikan bawah ini, dan katanya resep ini sudah maksimal di lidah dia.
Bakso akan terasa sangat lezat jika teksturnya juga kenyal dan tidak lembek.
Tapi nggak semua orang tahu tips supaya bakso kenya.
Anda bisa menyiapkan Bakso Kenyal memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Kenyal
- Sediakan 250 gr daging sapi kualitas bagus.
- Siapkan 250 gr daging ayam, saya pakai bagian paha.
- Ambil 6 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1.5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng.
- Ambil 2 sdt bawang putih goreng.
- Sediakan 1 butir telur, putih nya saja.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 4-5 cubes Es batu secukupnya, sekita.
Bahkan ada yang justru menambahkan boraks supaya kenyal, duh. bakso_kenyal. Resep bakso yang ini rasanya kenyal dan gurih meski tanpa tambahan penyedap rasa. Resep favorit kami di rumah dan juga termasuk hidangan terpopuler. Kali ini resep bakso ikan tuna akan menyajikan resep cara membuat pentol bakso yang empuk.
Cara membuat Bakso Kenyal:
- Potong daging menjadi agak kecil lalu haluskan dengan food processor. Lalu tambahkan daging ayam dan haluskan kembali..
- Setelah itu masukkan es batu dan blender lagi bersama daging sampai halus. Tambahkan tepung tapioka, terigu, bawang goreng, bawang putih goreng, baking powder, putih telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Haluskan kembali sampai halus dan tercampur rata..
- Didihkan air lalu matikan kompor. Bulatkan bakso sampai adonan habis lalu nyalakan kembali kompor. Rebus bakso sampai matang dan tanda bakso sudah matang adalah mengapung. Mudah bukan dan selamat mencoba...
Penggunaan boraks di dalam adonan bakso tentu menimbulkan keresahan bagi para penikmat kuliner. Padahal ada banyak cara untuk menjadikan bakso kenyal. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Namun, varian bakso yang paling umum di Indonesia tentu saja adalah bakso sapi. Ambil contoh bakso solo, bakso malang, dan bakso cuanki.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
