Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal. Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit dirumah. Cara buatnya mudah semua bisa bikin. Oh iya temen-temen kali ini aku buat nya menggunakan Magic.
Alternatif lain minta tukang daging untuk mengiling dagingnya.
Bakso sapi biasanya hanya terdiri atas daging sapi saja.
Bakso akan terasa sangat lezat jika teksturnya juga kenyal dan tidak lembek.
Anda dapat menyiapkan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal
- Sediakan 250 gram daging sapi.
- Ambil Sedikit es batu/air es.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 11-12 sdm tepung kanji (kurang lebih).
- Gunakan 1 sdt soda kue.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
Rendam bakso ke dalam air panas mendidih tanpa api. Masih banyak orang yang langsung merebus. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal:
- Potong-potong daging agak halus supaya kerja blender/ food processor kita tidak berat ya bunda, tambahkan sedikit saja air es/batu es, bawang putih dan garam lalu haluskan daging sapi sampai benar-benar lembut, lalu masukkan telur, kaldu bubuk dan soda kue blender lagi sampai adonan tercampur rata adonan menjadi lebih berat.
- Keluarkan dari blender pindahkan kedalam ember, tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, saya mencampurnya menggunakan spatula hingga tercampur rata, lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis halus tapi masih tetap lengket ditangan, jadi adonan tidak keras ya tetap lembek..
- Cetak bakso dalam air panas yg sudah ditambahkan sedikit minyak goreng sampai adonan bakso selesai, lalu nyalakan api rebus dengan api sedang sampai mengapung, tetap rebus 5-10 menit terhitung dari mengapung..
- Angkat bakso, bisa di simpan di magicom supaya tetap panas.
- Seperti inilah penampakan dalam nya bakso, mudah sekali bukan membuat bakso, kalau bakso bisa dibuag sesehat ini kenapa kita tidak buat sendiri dirumah lebih sehat dan berkualitas, tidak perlu kuatir dengan penambahan micin seperti bakso yg dijual diluaran sana.. Selamat mencoba...
Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Supaya kenyal, bakso biasanya diberi tambahan kimia pengenyal atau baking powder. nah kira-kira bisa nggak ya bikin bakso yang kenyal tap. dan kenyal tanpa bahan kimia pengenyal. Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil. Demikian cara membuat bakso sapi yang kenyal dengan takaran bumbu yang pas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
